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金針菇菌種接種培養及保藏方法

時間:2019-09-04 09:07來源:未知 作者:ydgmve2020yyx 點擊:
菌種的接種與培養。接種時試管(瓶口)朝下并靠近酒精燈火焰處,用接種針把母種試管內的菌絲體連同原培養基切成0.50厘米x 0.50厘米小塊移入1支新試管培養基斜面上,塞緊棉花,放到
菌種的接種與培養。接種時試管(瓶口)朝下并靠近酒精燈火焰處,用接種針把母種試管內的菌絲體連同原培養基切成0.50厘米x 0.50厘米小塊移入1支新試管培養基斜面上,塞緊棉花,放到23℃恒溫箱或培養室中培養8-10天菌絲即長滿斜面。MVE液氮罐

原種、栽培種的接種與培養。用接種針把母種試管內的菌絲體挑取1平方厘米菌種塊接入原種(或栽培種)瓶中的培養基上,同樣瓶口靠近酒精燈火焰處,速度要快。接好后塞上棉花,放到23℃培養室中培養。

液體菌種的接種與培養在高壓滅菌后的液體培養基內接入2平方厘米生長旺盛的斜面母種一塊,使汽生菌絲的一面向上懸浮于液面,在23℃溫度下靜態培養2-3天,再置于復式搖瓶機(振蕩頻率80-100次/分鐘)上振蕩培養3-4天,當液體呈淺黃色、清澈透明、具有香味時,移入消毒后的接種室,在酒精燈火焰口處將液體倒入經消毒的栽培種培養基表面,量為每瓶10-15毫升,然后置于23℃氣溫的培養室中培養27天左右即可成為栽培種使用。液體菌種的特點是在原種量小的情況下作為原種使用,采用液體培養基培養僅需1周左右,比培養固體原種可縮短4倍的時間,而且菌齡一致,菌絲健狀,生活力旺盛。

金針菇菌種的保藏:

1、低溫保藏:把長滿斜面的菌種放在4℃冰箱中,每隔5個月再移植1次。

2、常溫保存:用木屑配制的培養基菌絲長滿后用石臘封閉棉塞,常溫下保存。

3、液氮保藏:菌種貯藏在-130℃—-193℃的液氮罐內。MVE液氮罐
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